Cuidados com a boa alimentação (Mar/10)

N este mês a minha dica vai para os cuidados que devemos ter com a nossa moderna alimentação, tão prejudicial à nossa saúde.

Os produtos químicos colocados nos alimentos, ainda que em quantidades pequenas são tóxicos. A industrialização dos alimentos e os processos modernos de agricultura introduzem substâncias nocivas ao nosso corpo que paralisam o nosso instinto natural de alimentação. Eles prejudicam a assimilação dos nutrientes, e dificultam a eliminação, perturbando o equilíbrio tão sábio do nosso organismo.

Aos poucos vamos perdendo nossa defesa natural e abrindo portas para as doenças modernas.

Não necessitamos ser naturebas radicais, pois nosso organismo tem sabedoria para se defender até determinados limites. Mas hoje, infelizmente extrapolamos em muito estes limites.

É muito importante atentarmos para isso, principalmente com relação as nossas crianças. Um pequeno fígado e um pequeno rim, ainda em desenvolvimento, não devem ser constantemente bombardeados com elevados teores de conservantes, acidulantes, umectantes e tantos ....antes que podemos ler nas embalagens por aí.

Na Solene Sabor a gente procura trabalhar com esta preocupação em mente, descartando as pré-misturas industrializadas e tentando resgatar a confeitaria do começo do século passado, sempre que possível. Jamais usamos sequer um antimofo nos nossos produtos.

O bolo natural de laranja, produzido pela Solene Sabor, lembra muito as receitas das nossas avós do início do século passado.

Vejam a receita dessa delícia saudável e natural que a SOLENE SABOR passa com muito carinho a todos os nossos leitores.

BOLO DE LARANJA

Ingredientes:

550 gramas de farinha de trigo
500 gramas de açúcar
Casquinhas de ½ laranja ralada
45 gramas de fermento
225gramas de óleo de milho ou girassol
7 ovos inteiros
½ litro de suco de laranja

Modo de fazer:

Misturar muito bem os ingredientes secos.
Misturar muito bem os ingredientes líquidos.

Juntar as duas misturas mexendo bem, sem bater
e colocar em forma untada.

Não é necessário usar batedeira nem liquidificador.
Pode ser tudo feito manual e rapidamente.

Assar em forno previamente aquecido a 180º.G